Városból vidékre: sikeres kertészet Újkígyóson

A városi élet után vidéken megtalálni a boldogulás lehetőségeit, nem egyszerű feladat. Bánszki András és felesége Bánszki Andrásné (Sipka Éva) mégis erre vállalkoztak. Újkígyóson jól működő kertészetet hoztak létre és portékáikkal ott vannak Békés vármegye nagy piacain. Nevük fogalom a Csabai Piacon, ahol a hónap termelője címet is kiérdemelték.

Közös életüket Békéscsabán kezdték egy társasházban. Hamar rájöttek, hogy ez környezet és életvitel nem nekik való. Kiköltöztek 1992-ben Újkígyósra, ahol családi házat vásároltak, ekkor a falu nagy százaléka liba tömésbő tartotta el magát. Szinte magától értetődő volt, hogy ők is bele fogjanak.1997-ben bővítették a telek méretét föld vásárlással, így fóliasátrakat építettek és kígyó uborka termeléssel is kezdtek foglalkozni. Ebben az évben kiváltották az őstermelői igazolványt és nagybani piacokon értékesítették a megtermelt uborkákat, később paprikákat. 2000-től már a teljes bevételük kertészkedésből származott. Salátát, retket, zöldhagymát, káposztát, paradicsomot paprikát is állítottak elő és megjelentek a békéscsabai, gyulai, újkígyósi és mezőberényi piacokon, folyamatosan kilépve a nagybani piacokról így a két piac közöti árrés a zsebben maradt. Újabb problémák jöttek - pl: óriási energia áremelés, - át kellett gondolni a termelés ütemezését. Eddig nagyrész saját részre nevelt palánták helyett a piacokra kezdtek nevelni korai és májusi jó minőségű palántákat. Széles a választék 24 különböző fajta paradicsom van a kínálatukban, a húsos óriásoktól a legédesebb futó koktélokig. Paprikából 20-25 fajta közül választhatunk, a töltött paprikának valótól a legnemesebb fűszerpaprikáig. A csípős ízek kedvelői számára igazi zarándokhely a standjuk, ahol 20-22 féle chili érhető el, a pikánstól a brutális kategóriáig.

A fűtött korai termelést ezzel egyidőben befejezték. A késői őszi szezonra kistermelői engedélyt váltottak ki. Megjelentek 2007-ben a piacokon a saját termelésű feldolgozott termékekkel (vegyesvágott, kovászos uborka, savanyított dinnye, savanyított paprika, savanyú káposzta, szelt káposzta). Az utóbbi majdnem 20-év bebizonyította, hogy jól döntöttek. Nagyon sok visszatérő vásárlójuk van mind a tavaszi palánta, a nyári zöldség és az őszi savanyítási szezonban. Tartani akarják ezt irány az elkövetkezendő években is, korszerűsítik a zöldségfeldolgozót és a termesztés körülményeit is, hogy minél jobb minőséget érjenek el.

Ha ki megyünk a piacra, sokszor bele sem gondolunk abba, hogy az asztaloknál álló termelők mögött milyen élettörténet bújik meg. Pedig történeteik jó példák lehetnek másoknak arra, hogyan lehet életpályát találni vidéken, ha csak egy kertünk van az induláshoz. 

Forrás: Brlázs Róbert,Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.