Hagyományból innováció – így született a Beetó méz

A Beetó márkanév mögött két fiatal egyetemista, Bitó Márton és Gilicze Zsófi áll, akik családi hagyományra és kreativitásra építve újragondolták a méhészetet. Saját akácmézből és természetes alapanyagokból prémium ízesített mézeket készítenek, amelyek a kézműves minőséget és a friss gondolkodást ötvözik.

A Beetó története több mint fél évszázaddal ezelőtt kezdődött, amikor Bitó Márton nagyszülei Somogy vármegyében méhészkedni kezdtek. A családi örökségből született szenvedélyt Márton gimnazistaként vitte tovább, amikor édesapjával tíz méhcsaláddal elindították saját méhészetüket Jutában. Az évek során a méhészet az életük központi részévé vált, ma már huszonöt családdal dolgoznak, és a mézet saját maguk pergetik, csomagolják és értékesítik.

A történet új fejezete akkor kezdődött, amikor Márton az egyetemen megismerte Gilicze Zsófit. A közös érdeklődés és az alkotás iránti szenvedély hamar összehozta őket: a magánélet mellett a Beetó megálmodóivá is váltak. A márkanév játékosan a Bitó névből született, és egyszerre utal a családi gyökerekre, valamint a méhészet világára.

Első kísérleteik 2022-ben indultak, amikor liofilizált gyümölcsökkel és virágokkal kezdtek ízesített mézeket készíteni. Egy évvel később már kilenc ízt kínáltak, a málnától és áfonyától a levendulán át egészen a chilis mézig. A Beetó termékek nem csupán finomságok, hanem ajándéktárgyak is: egyedi, lézervágott fadobozokban és díszcsomagolásban kaphatók.

A fiatal vállalkozók célja, hogy minden Beetó-termék a természetességet, a prémium minőséget és a kézműves gondoskodást tükrözze. Egyetemistaként a projekt számukra nemcsak üzleti kihívás, hanem kreatív önkifejezés is – az első raktáruk például a kollégiumi ágyuk alatt kapott helyet. Ma már a Beetó név a fiatalos lendület, az innováció és a hagyománytisztelő kézművesség szimbóluma.

Forrás: Tardi Csaba, Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.