Zöld Kapu a jövőhöz – Vegyszermentes mikrozöldek Zalából

Bezeréd szívében, a zalai dombok ölelésében működik a Zöld Kapu Natúr Kert, ahol Steppán Szabolcs vegyszermentes módszerekkel termeszt mikrozöldeket és különleges zöldségeket. A gazdaság ötvözi a hagyományos tudást a modern technológiákkal, hozzájárulva a fenntartható mezőgazdasághoz és a helyi közösség ellátásához.

A Zöld Kapu Natúr Kert Bezeréden, a Kossuth Lajos utca 26. szám alatt található, ahol Steppán Szabolcs vezeti vegyszermentes kisüzemi gazdaságát. A kert fő profilja a mikrozöldek és élő hajtások termesztése, de kínálatában szerepelnek tépősaláta mixek és különleges zöldségek, gyümölcsök is. A gazdaság működése során nagy hangsúlyt fektetnek a természetes módszerekre: hosszú évek óta a holdnaptár szerint palántáznak, vetnek és ültetnek. Ez a tiszta rendszerű gazdálkodás látható és tapasztalható a növények fejlődésén, szépségén és a terméshozamokon. A cél, hogy a magyar zöldségek és növények ismét méltó helyre kerüljenek a piacokon és az emberek asztalán. Steppán Szabolcs elkötelezett a folyamatos fejlesztés és innováció mellett, ötvözve a régi bevált módszereket a modern technológiákkal. A gazdaság termékei elsősorban helyben érhetők el, de jelen vannak a Zala Megyei Helyi Termék Online Piacon is, ahol a vásárlók közvetlenül a termelőtől rendelhetnek. A Zöld Kapu Natúr Kert nemcsak a minőségi termékek előállítására törekszik, hanem fontosnak tartja a közösségi kapcsolatok építését is. Rendszeresen részt vesznek helyi termelői piacokon és rendezvényeken, ahol a vásárlók személyesen is megismerhetik a termelőt és munkáját. Ez a közvetlen kapcsolat lehetőséget ad arra, hogy a fogyasztók első kézből szerezzenek információt a termékek eredetéről és a termesztési módszerekről.

A Zöld Kapu Natúr Kert példát mutat arra, hogyan lehet a hagyományos tudást és a modern technológiát ötvözve, vegyszermentesen gazdálkodni, hozzájárulva a fenntartható jövőhöz és a helyi közösség egészséges élelmiszer-ellátásához.

Szerző: Kaj István 
Fotó: Kaj István