A méz nagykövete – hivatás, életforma, küldetés

Molnár-Kun Lilla méhészmester számára a méhészet nem csak egy munka, hanem hivatás, életforma és egyben szerelem is, ami 2010 óta rendületlenül tart. A természet szeretete, a folyamatos tanulás és az értékteremtés találkozik ebben a csodálatos szakmában.

Története jól mutatja, hogyan válhat egy kezdetben hobbiként induló tevékenység valódi hivatássá és értékteremtő életformává. Az interjúban a méhészet szépségeiről, a magyar termelői méz jelentőségéről, a helyi együttműködések erejéről és arról is szó esik, hogyan lehet közelebb hozni a méhek világát a családokhoz és a gyermekekhez. Molnár-Kun Lilla méhészmester számára a méhészet nemcsak munka, hanem hivatás, életforma és szerelem is.

Eredetileg milyen területen végzett, és hogyan vált a méhészet hobbiból hivatássá?

Szociológusként diplomáztam. A méhészet hobbinak indult, majd rájöttem, hogy beszippantott ez a világ. Jelenleg 100 méhcsaláddal termelek, vándorlok is, a nagyobb mézkínálat reményében.

Mikor született meg a Lilla Méze, és hogyan alakult át az értékesítés?

2017-től a hordós értékesítésről átálltam az üveges értékesítésre, akkor született meg a Lilla Méze. A méz nem csak egészséges, hanem tökéletes ajándék is.

Milyen termékekkel találkozhatnak azok, akik a Lilla Mézét választják?

Mézes ajándékcsomagokra specializálódtam, eseménynek megfelelően személyre szabva nagy tételben is. Méhviaszból készült gyertyák, és mézes puszedli is színesíti a termékpalettámat. Utóbbit a Jászsági Mézlovagrend Mézespuszedli őreként is népszerűsítem.

Mit jelent Ön számára a Lilla Méze a termékek előállításán és értékesítésén túl?

A Lilla Méze nem csak abból áll, hogy a megtermelt mézet eladom, attól sokkal többet jelent. A beporzók védelme kiemelten fontos számomra, ezért nagy hangsúlyt fektetek a fiatal korosztály szemléletformálására.

Miért tartja fontosnak a gyermekek és a fiatalabb korosztály szemléletformálását?

Sok gyermek egyáltalán nem fogyaszt mézet, és sokan azt gondolják, hogy a kristályos méz rossz. Sokszor téves kép alakul ki a méhekről és a mézről. Feladatomnak érzem, hogy megmutassam és megszerettessem a méhek világát az emberekkel.

Milyen élményekkel várják az érdeklődőket Szandaszőlősön, az élménygazdaságban?

Szandaszőlősön az élménygazdaságunkban lehetőség van bekukkantani a mindennapjainkba. Ki lehet próbálni egy eddig hazánkban kevésbé ismert méh terméket a „kaptár levegőt” is, ami a mi Apiterápiás kuckónk. Mézkóstolással egybekötött előadások, feltöltődés vár mindenkire, a méhek között, biztonságban.

Hogyan jelenik meg a méz a gasztronómiában a Lilla Mézénél?

Úgy gondolom, a méznek helye van a gasztronómiában is, ezért természetes hozzávalókkal házasítva ízesített krémmézeket is készítek.

Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület Szolnok Megyei Szervezetének elnökeként milyen feladatokat tart fontosnak?

Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület Szolnok Megyei Szervezetének elnökeként a méhész közösség aktivizálása is fontos feladatom, mert a személyes kapcsolattartás emberközelibb. A közösségi kooperációkban látom a lehetőséget, nagy büszkeségem, hogy Szolnok város méze a Szolnoki Mámor 2023 óta.

Szakcikkíróként is aktívan jelen van az agráriumban. Mit ad Önnek ez a tevékenység?

Látásmódomat és tudásszomjamat azzal is szélesítem, hogy szakcikkíróként rendszeresen publikálok agrárszaklapoknak, így van lehetőségem az ágazat más részeibe is bekukkantani, tanulni.

Mikor érzi úgy, hogy sikerült elérnie küldetése célját?

Ha sikerül elérnem, hogy egy család gyakrabban nyúljon a mézhez, egy gyermek megismerje a méhek fontosságát, vagy valaki tudatosan magyar termelői mézet válasszon, akkor már tettem valamit ezért a küldetésért.

Milyen üzenetet fogalmazna meg a fogyasztók felé?

„Okos legyél, cukor helyett mézet egyél!”

Forrás: Pap Béla, Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.