Válogatott híreink: Termelők és Kézművesek

A hagyományos palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék rendezvényen idén 20 pince nyitotta meg kapuit a látogatók előtt, ahol a vendégek nemcsak kiváló borokat kóstolhattak, hanem bepillantást nyerhettek a borosgazdák történeteibe és szívből jövő vendégszeretetébe is.

A „hazai” ma már nem pusztán földrajzi fogalom, inkább szemlélet: rövidebb ellátási láncot, átláthatóbb eredetet, személyes kapcsolatot jelent. Amikor egy termelői piacon vásárolunk, gyakran nemcsak az árut, hanem annak történetét is megismerjük: ki termelte, hol nőtt, mikor szedték – ezek az információk alapozzák meg a bizalom érzését.

Az Andi Édeskertje nemcsak palántákat, gyümölcsöket és házi finomságokat kínál, hanem egy kitartással felépített, napfény érlelte világot is, ahol minden termék mögött személyes történet és valódi munka áll. Enying külterületén, egy zártkerti birtokon építi saját vállalkozását Urhegyi Andrea.

A Pálinkafőzdét 2002-ben építették a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Edelény és Damak között található Sáppusztán, ahol a mai épület helyén helyezkedett el az akkori kastély. A Sáppusztai Pálinka Termékcsalád kizárólag magyar válogatott alapanyagok felhasználásával, a gondos főzőmester kreatív “alkotásaival” és adalékanyag hozzáadása nélkül készül.

Nem klasszikus termelői piacként, hanem közösségi kezdeményezésként indult, mára mégis egyre népszerűbb találkozóponttá vált a balatonakarattyai piac. A kezdetekről, a célokról és a tapasztalatokról Keleti-Kovács Rebeka, a piac egyik szervezője beszélt, aki szerint a siker kulcsa a közvetlenség, a minőség és a közösségépítés.

Szakmai kitérő és a természetes ízek iránti elköteleződés eredményeként jött létre a szekszárdi Töttös Birtok. Töttös Tibornak eredetileg borász a szakmája, a gyümölcslékészítés alapjait ebből az ágazatból szerezte meg, egy évvel ezelőtt a gyümölcslégyártásban szerzett tapasztalatait kamatoztatva saját minőségi termékeket kezdett készíteni.

A piaci, kereskedelmi versenyben, nincs könnyű dolga, egy családi alapon működő, kisüzemi, étolajakat előállító élelmiszeripari vállalkozásnak. De a szakértelem és a magas minőség megtalálja piacát, így nekünk vevőknek lehetőségünk van, gazdag beltartalmú, jótékony hatású termékek fogyasztására.

Bránya Roland Blonde Tanyája az ország tizenhét Blonde d’Aquitaine törzstenyészetének egyike. Roland a tenyésztő egyesület vezetőségének tagja. Tiktoker, a fajta, illetve az állat­tartás, -tenyésztés mint szakma népszerűsítője. Állattenyésztői eredményei láttán senki nem gondolná, hogy sikeres kereskedői pályát hagyott ott az állatokért.

Az állattartó telepek korszerűsítése ma már nemcsak a termelési hatékonyság növeléséről szól, hanem az állatjóléti, fenntarthatósági és energiahatékonysági szempontok együttes érvényesítéséről is. Egy békési fejlesztés jól mutatja, hogyan kapcsolható össze a technológiai megújulás a felelős agrárgazdálkodással.

A tavalyi nagy siker után idén még több élménnyel, és gazdagabb programkínálattal várja az érdeklődőket a Nyitott Porta Nap a Pannónia Kincse LEADER Egyesület szervezésében, május 16-án. A rendezvény célja, hogy közelebb hozza a látogatókhoz a helyi termelőket, kézműveseket és a vidéki élet valódi értékeit.