Válogatott híreink: Méhészet

Az elmúlt hónapban a méznek különösen nagy szerepe volt a konyhákban, hiszen elengedhetetlen hozzávalója a mézeskalácsnak és más süteményeknek. Azonban nem csak ilyenkor érdemes fogyasztani, a méz egész évben értékes és egészséges táplálékunk lehet.

A Felsőrajkon működő Mézédes Málnafarm egy fiatal gazda által létrehozott, sokoldalú családi gazdaság, ahol a málnatermesztés és a méhészet szorosan összekapcsolódik. A 2015-ben indult vállalkozás Zala megye szívében található, és célja a kiváló minőségű alapanyagok előállítása, valamint azok magas hozzáadott értékű feldolgozása.

Hajdúdorogon, egy csendes udvar végében Fodor Tamás méhész olyan gazdaságot működtet, amely nem pusztán termelőhely, hanem a természettel való együttélés egyik hiteles példája. Bemutatja mindazt, ami számára nem csupán munka, hanem hivatás: a méhek gondozását, a méz előállítását, a természethez való szoros kapcsolódást.

Átadták az Év kiváló magyar méze verseny díjait a hétvégén megrendezett XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon, ahol szombaton hozták nyilvánosságra a fajtamézek idei rangsorát és választották meg az év legkiválóbb magyar mézét. A 2025-ös év Év kiváló magyar méze címet az örményesi Borhi család különleges állagú, napraforgó méze érdemelte ki.

A Mézes Reggeli célja a mézfogyasztás ösztönzése, az országos rendezvénysorozat a gyermekek környezettudatosságának elmélyítéséhez is hozzájárul - mondta Hubai Imre, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára pénteken Cegléden a Mézes Reggeli központi eseményén.

Novemberben újra elindul az országos Mézes Reggeli, amelyet a magyar méhészek évről évre szerveznek az iskolákban és óvodákban azzal a céllal, hogy a gyermekek megismerjék a hazai, termelői mézet, és később, felnőttként beépítsék azt az egészséges táplálkozás mindennapjaiba.

A Fejér vármegyei Száron működő Méhes-Mézes családi vállalkozás 2005 óta gyártja termékeit korszerű, uniós előírásoknak megfelelő élelmiszerüzemében. Céljuk a hagyományos, természetes alapanyagokból készült, minőségi magyar szörpök, lekvárok és fűszerkeverékek megőrzése. Szörpjeik a hungarikum kategóriában vármegyei értéket képviselnek.

„Az élet tele van lehetőségekkel, amelyek csak rád várnak, és vagy élsz velük, vagy félni fogsz tőlük.” Ábelné Wagner Andrea életútja példa arra, hogyan válhat a hivatás, a család és a szenvedély harmóniává. Pedagógusként, közéleti szereplőként és méhészként mindig az értékteremtés és az elhivatottság vezérli.

A Beetó márkanév mögött két fiatal egyetemista, Bitó Márton és Gilicze Zsófi áll, akik családi hagyományra és kreativitásra építve újragondolták a méhészetet. Saját akácmézből és természetes alapanyagokból prémium ízesített mézeket készítenek, amelyek a kézműves minőséget és a friss gondolkodást ötvözik.

A Veszprém vármegyei Nyárád településen működő Csékei családi méhészet története 2009-ben indult. Zsolt és felesége, Tünde egy ismerősük méhészetének látogatása után döntöttek úgy, hogy belevágnak a méhészetbe.