Kisfalucska – ahol az agroturizmus életre kel

A Tokaj-Hegyalja szívében fekvő Kisfalucska Udvarház & Bisztró a sikeres agroturisztikai vállalkozás egy jó példája. A vidéki vendéglátás és a helyi gasztronómia ötvözésével a szálláshely mára igazi vidékfejlesztési mintává vált, amely a természet közelségét és a minőségi pihenést kínálja.

A Kisfalucska Udvarház & Bisztró története 2009 decemberében kezdődött, amikor a tulajdonosok elhatározták, hogy Tokaj-Hegyalján, a természet és a borvidék találkozásánál falusi vendégházat hoznak létre. A Bodrogkisfaludon talált, egykor romos parasztház padlásáról nyíló kilátás annyira megfogta őket, hogy nem volt kérdés: itt valami különleges születik.

A 2011-ben megnyílt 16 férőhelyes vendégház az évek során folyamatosan fejlődött: ma már 40 vendéget tud fogadni, saját bisztróval, wellnessrészleggel, szabadtéri medencével és sportpályával várja a látogatókat. A konyha a helyi alapanyagokra és az idényszerű fogásokra épít, séfjeik nemzetközi tapasztalattal formálják a vidéki ízeket modern gasztronómiává.

A Kisfalucska nemcsak szálláshely, hanem közösségi tér is, amely aktívan részt vesz a Tokaj-Hegyaljai rendezvényeken, és rendszeres szereplője az országos gasztronómiai eseményeknek. A tulajdonosok minden fejlesztés során vidékfejlesztési forrásokat vontak be, amelyek nélkül a ma látható komplexum nem jöhetett volna létre.

Tizenkét év kitartó munka és rengeteg visszatérő vendég bizonyítja, hogy a Kisfalucska Udvarház & Bisztró nemcsak egy szállás, hanem a vidéki vendégszeretet és az agroturizmus egyik legszebb példája Magyarországon.

A Kisfalucska Udvarház & Bisztró bizonyítja, hogy a természet, a hagyomány és a modern vidéki vendéglátás harmóniája valódi értéket teremt. Fejlődése azt üzeni: a minőségbe, a kitartásba és a vidékbe vetett hit hosszú távon mindig megtérül.

Forrás: Tóth Ágnes, Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.
Fotó: www.kisfalucska.hu