Termelői ízek és szakmai párbeszéd a SIRHA Budapesten
2026. március 3–5. között ismét a HUNGEXPO ad otthont a SIRHA Budapest szakkiállításnak. A Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység (VTE) a Nemzeti KAP-hálózat standján termelői alapanyagokból készült kóstolókkal, a VTE séfje által készített ételekkel és szakmai tájékoztatókkal várja az érdeklődőket.
A SIRHA Budapest szakkiállítást a HUNGEXPO két meghatározó pavilonjában rendezik meg, amely mára Közép-Európa egyik legfontosabb élelmiszeripari és HoReCa eseményévé vált. A rendezvény a beszállítók, gyártók, vendéglátóipari és szállodaipari szakemberek kiemelt találkozási pontja, ahol a szakmai kapcsolatok építése és az innovációk bemutatása egyaránt hangsúlyt kap.
A Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység (VTE) a Nemzeti KAP-hálózat standján vesz részt a kiállításon. A látogatók termelői alapanyagokból, a VTE séfje által készített ételek kóstolásával ismerkedhetnek meg a hazai alapanyagok minőségével és sokszínű felhasználási lehetőségeivel és vásárolhatnak termelő partnereink kínálatából. A standon munkatársaink szakmai tájékoztatókkal várják az érdeklődőket, bemutatva a Közös Agrárpolitika eszközeit, a termelők számára elérhető támogatásokat és a rövid ellátási láncokban rejlő piaci lehetőségeket.
Az „A” pavilonban az élelmiszeripari kiállítók mellett idén különösen erős a csomagolóipari és technológiai jelenlét, míg a „G” pavilon a sütőipar, cukrászat és kávéipar innovációit mutatja be. A szakmai programok között számos újdonság szerepel. A Trade Magazin közel 800 négyzetméteren mutatja be a Future Store – a Jövő Áruháza koncepciót, ahol egy működő mintaboltban ismerhetők meg a bevezetés előtt álló termék- és technológiai újdonságok. Az önkiszolgáló rendszerektől és személyzettel támogatott megoldásoktól az adatvezérelt, ügyfélélményt erősítő fejlesztésekig számos innováció jelenik meg, amelyeket szervezett szakmai túrák keretében is bemutatnak. A programot a Start-up Sziget gazdagítja, ahol közel 20, az FMCG-piachoz kapcsolódó fiatal vállalkozás mutatkozik be, valamint a SIRHA Innovációs Verseny, amelyben a kiállítók legújabb termékei és technológiai megoldásai versenyeznek.
A Magyar Cukrász Ipartestület idén is a SIRHA Budapestet választotta rangos versenyei helyszínéül. A Magyarország Tortája verseny 20. jubileumához érkezett, első, anonim zsűrizési fordulója élőben zajlik a szakmai közönség előtt. Emellett megrendezik a Pataki János Emlékversenyt, a Fagylalt Kaland látványos, kreatív megmérettetését, a 10. jubileumi Közétkeztetési Szakácsversenyt a fenntarthatóság jegyében, a Magyar Pizza Bajnokságot, valamint bemutatkozik „Az év mentes séfje” verseny is, ahol glutén-, laktóz- és cukormentes, illetve vegán alapanyagokból készülnek a versenymunkák.
Forrás: Turizmusonline.hu
