Nemzetközi sikert ért el Miskolc Ehető Erdő programja
Világelső lett Miskolc fenntartható turisztikai élményprogramja, az Ehető Erdő program aranyérmet nyert a Green Destinations versenyén a Berlini Nemzetközi Turisztikai Börzén. Újraértelmezi a város és az erdő kapcsolatát, összekapcsolva az erdőgazdálkodókat, séfeket, borászokat, termelőket és turisztikai szolgáltatókat.
Az ötlet kezdeményezőinek célja, hogy ez a program újraértelmezze a város és az erdő kapcsolatát: összekapcsolja az erdőgazdálkodókat, séfeket, borászokat, termelőket és turisztikai szolgáltatókat, hogy a Bükk természeti kincsei látványként és ízélményként is megjelenjenek a tányéron.
A miskolci Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz program a Bükk erdeit, a természetismeretet és a helyi gasztronómiát kapcsolja össze. A résztvevők szakvezetéssel járhatják be az erdőt, megismerik az ehető növényeket és az erdei ökoszisztéma működését, majd a túra végén a Bükk alapanyagaiból készült fogásokat kóstolhatják meg a Michelin-ajánlással rendelkező Végállomás Bistro & Wine étteremben.
A díj a program szakmai sikerén túl visszaigazolja, hogy Miskolc jó úton jár: a természeti értékek megőrzése és a felelős turizmus erősítése kéz a kézben járhat.
Úgy fogalmaztak, ez az elismerés azt mutatja, hogy egy vidéki város is képes világszinten versenyképes turisztikai innovációt létrehozni, ha a helyi civilek, vállalkozók, szolgáltatók és a városi intézményrendszer összefog.
A kezdeményezés zászlóshajó eseményei az Ehető Erdő vacsorasorozat, az Erdei Gasztroexpressz kisvonatos túra egész évben különleges aktívturisztikai és gasztroélményeket kínálnak Miskolcon.
Az Ehető Erdő és az Erdei Gasztroexpressz tehát egy olyan élményprogram, amely összekapcsolja az erdőt, az embereket és az ízeket, miközben tudást ad és közösséget épít. Egyszerre fenntartható, aktív, öko és gasztro. Érdemes kipróbálni, a vidéki csodákat átélni!
Forrás: sokszinuvidek.24.hu
