Regionális agrár-presztízs és prémium dióbirtok

A lovasberényi Engelhardt Dióbirtok kiváló példája annak, hogyan képes egy családi manufaktúra a hagyományos gyümölcstermesztést prémium szintű, magas hozzáadott értékű ágazattá fejleszteni. Vidékfejlesztési referensként vizsgáltam meg e mintaprojektet, amely a térségi agrár-presztízs növelésének egyik legfontosabb bázisa.

Vidék- és térségfejlesztő szakértőként, a KAP VTE szemléletrendszerét képviselve nem titkolom, hogy szakmai hivatásom során a kisléptékű, családi gazdaságok és a közvetlen, 40 kilométeres sugarú Rövid Ellátási Láncok (REL) állnak a legközelebb a szívemhez. Jelen jó gyakorlat bemutatása során azonban tudatosan léptem ki a szakmai komfortzónámból. Úgy gondolom ugyanis, hogy vidékfejlesztőként kötelességünk és felelősségünk észrevenni és felkarolni azokat a mintaprojekteket is, amelyek – bár méretükben már kinőtték a szűk lokális kereteket – pontosan ugyanolyan elhivatottsággal, szívvel-lélekkel és kompromisszummentes minőségben alkotnak maradandót a térségünkben.

A Lovasberényben működő Engelhardt Dióbirtok pontosan egy ilyen példaértékű, magasiskolát képviselő családi gazdaság. Az Engelhardt Ádám által vezetett, harmadik generációs vállalkozás az ország egyik legmodernebb technológiai hátterével rendelkezik. Az ültetvénytől a konyhaasztalig felügyelt, automatizált és optikai válogatást alkalmazó feldolgozás garantálja azt a nívót, amellyel sikeresen törték át a tömegtermelés korlátait. Ez a magas szintű minőségirányítás tette lehetővé, hogy a birtok olyan presztízsértékű hazai partnerek állandó beszállítójává váljon, mint az országos hírű Szamos Marcipán hálózat, vagy régiónk kiemelkedő, innovatív cukrászata, a székesfehérvári Damniczki Cukrászda.

Az Engelhardt család példája kiválóan bizonyítja, hogy a szigorú REL-léptékek racionális meghaladása egy specifikus, kiválóan tárolható prémium termék esetében nem hiba, hanem a hosszú távú gazdasági fenntarthatóság záloga. Az elért nívós piaci csatornákon keresztül a birtok nem csupán saját stabilitását teremti meg, hanem a térség egészének agrár-hírnevét emeli az országos piacon, igazolva, hogy a professzionális, nagyobb léptékű családi struktúráknak is kulcsszerepe van a modern vidékfejlesztésben.

Az Engelhardt Dióbirtok mintaprojektje világos jövőképet mutat a hazai gyümölcstermesztők számára. A gazdaság működése fényesen igazolja, hogy a családi összefogás, a technológiai tudatosság és a prémium piaci pozicionálás együttesen képesek stabil és követendő modellt teremteni.

Forrás: Sándor István,Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.