Nyitott kapukkal vár Zala és a Bakony: őszi kincsek nyomában
Szeptember 19. és 20. között kitárják kapuikat a Zala-völgy, Sümeg és a Bakonyalja portái. A Nyitott Porta Napok keretében idén is személyes történeteken és helyi ízeken keresztül ismerhetjük meg a vidék mindennapjait, miközben a gazdák maguk mutatják be értékteremtő, hagyományőrző munkájukat.
A Nyitott Porta Napok 2026 programsorozat augusztus 22. és október 4. között, öt hétvégén keresztül az ország 19 térségében várja a látogatókat. Két szomszédos, mégis jellegzetesen eltérő arculatú térség csatlakozik egy időben az idei országos barangoláshoz. Szeptember harmadik hétvégéjén a Bakony erdeitől a Káli-medencén át a zalai dombokig húzódik az az útvonal, amelyet a kíváncsi utazó a saját ízlése szerint fűzhet fel. A Nyitott Porta Napok nem hagyományos, tömegeket vonzó fesztivált jelent: nincsenek kordonok, helyette nyitott udvarok és dolgos kezek várják az érkezőket. Aki útra kel, nem egyszerű vásárlóként, hanem a helyi közösség vendégeként érkezik meg.
A Tájkapocs Alapítvány helyi szervezésében megvalósuló programsorozat tizenhárom termelőt, gazdálkodót és kézművest fog össze a Sümegtől a Bakonyaljáig húzódó térségben. Zsédenyi Tímea térségi szervezőtől megtudtuk, hogy a hétvégi kínálat összeállításakor a sokszínűség és a hitelesség bemutatása volt a fő szempont.
Zsédenyi Tímeával beszélgetve arra voltunk kíváncsiak, hogyan áll össze egy ilyen gazdag program. „A Sümegtől a Bakonyaljáig húzódó térség tizenhárom portája éppen attól különleges, hogy a történelmi múlt és a modern, fenntartható gazdálkodás teljesen természetesen él együtt” – mesélte a szervező. „Amikor a látogatók a sümegi Egly Szőlőbirtokhoz érkeznek, szó szerint az 500 éves pincerendszer hűvös alagútjaiban találják magukat. Ha onnan Nemeshany felé veszik az irányt, a Kemencés Vendégház és Pajtaszínház udvarán már klasszikus zene és aprólékos, varrott csipke fogadja őket.”
A természet közelsége minden állomáson visszaköszön. „Lókúton a Napfényfarm mintakertjében a biodinamikus gazdálkodást mutatják be, Városlődön pedig az Iglauer Park ősfái közt barangolhatnak a vendégek. És ami a legizgalmasabb, a Menedék ÖKOkert és Sajtműhelyben kecskék társaságában lehet bepillantani a sajtkészítés titkaiba.”
Megtudtuk azt is, hogy az utazás folytatásaként Olaszfalu mindjárt három helyszínnel is hívogat: prémium termelői vásár, gőzölgő krumpligombóc és egy közös bográcsozás az állatsimogatóval kiegészült lovasudvarban várja a résztvevőket. A Káli-medence megállói pedig, a szentbékkállai mustpréselés, a kékkúti A2-es tejből készült sajt, vagy a káptalantóti mandulatej tökéletesen megmutatják, mennyi tudás és szeretet rejlik ebben a vidékben.
Ugyanezen a kora őszi hétvégén a zalai dombok között is megnyílnak a kapuk. Németh-Kiss Csilla, a Zala Termálvölgye Egyesület munkatársa és a térség szervezője szerint a Zala-völgyi Nyitott Porták varázsa a személyességben rejlik.
„Van valami egészen különleges abban, amikor a vendéget nem turistaként, hanem ismerősként fogadják a saját udvarukban az itteniek” – mondta Németh-Kiss Csilla. „A Zalavölgy portáin minden állomás új felfedezést tartogat. Az ALDEMA Almáskertben az alma ezer arcával találkozhatunk, a Görbői Levendula Farmon pedig a nyár egyik legkedvesebb illatával. Aki a gyógynövényekre kíváncsi, a Gyógynövények Völgye Ökológiai Gazdaságban tudhatja meg, mennyi kincs rejtőzik a természetben, a Fenyőkertész kertjében pedig a növények iránti szenvedély válik kézzelfoghatóvá.”
Zala gasztronómiája a helyi borok és gyümölcsös párlatok nélkül elképzelhetetlen. „A Dóka Éva Pincészet és a Tóth Pince vendégszerető gazdái szívesen mesélnek a boraikról, miközben a poharakban a zalai táj karaktere is megmutatkozik. A Kisgörbői Pálinkafőzdében és a Péter Család Portáján pedig a gyümölcsök teljesen új formában, apró poharakban kelnek életre” – tette hozzá a szervező. De nem csak az italokról szól a hétvége: a Skapér Méhészet apiterápiás világa, a Mézespatkó Alkotóműhely zalai cukorperece és a húskészítményeket kínáló porták, mint a Zsankó Kistermelői Gazdaság, bizonyítják, mennyi gondoskodás és szeretet kerül minden falatba.
„A Nyitott Porták Zalavölgye nem a rohanásról szól. Arról szól, hogy megálljunk egy pillanatra, körülnézzünk, beszélgessünk, kóstoljunk. Hogy leüljünk a Bagoly Portán vagy az Öreghegyi Portán a gazdákkal, ahol egy recept, egy történet éppoly fontos, mint maga a megvásárolt termék” – foglalta össze a program lényegét Németh-Kiss Csilla.
A porták más-más tájat és ízvilágot kínálnak, a közös élmény mégis ugyanaz: a nyitott kapuk mögött élő, működő vidék várja a vendégeket. A legfrissebb információkért és programokért látogasson el a www.nyitottportanapok.hu honlapra, vagy kövesse a rendezvénysorozat Facebook-oldalát.
Forrás: Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft.
