Az elmúlt években, a Kárpát-medencei Paprika és Chili Versenyen tarolt egy őrlemény. A bírák tudni akarták honnan van a paprika. Majd nem olyan rég, egy több évtizede paprika termesztéssel foglalkozó gazda véleményét olvastam ugyan arról a paprikáról.

Mosonmagyaróváron ismét bebizonyosodott, hogy a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Kara nemcsak őrzi a több mint kétszáz éves gazdászhagyományt, hanem utat is mutat a jövő agráriuma felé. A Digitális Agrártájoló olyan szakmai találkozó volt, ahol kiállítók, fiatalok, kutatók és agrárszakemberek találkoztak.

A többgenerációs Bakó Kertészet már több mint ötven éve termeszt paprikát Szentesen. Mára saját termálkúttal, afrikaiharcsa-nevelő teleppel és halfeldolgozó üzemmel nyújtanak példaértékű modellt a fenntartható, intenzív élelmiszer-termelő családi gazdálkodásra.

A baszk Mutur Beltz kezdeményezés példaértékűen mutatja be, hogyan lehet egy hanyatló vidéki erőforrást – a Carranzana juhok sokáig értéktelennek tartott gyapját – művészettel és közösségi összefogással újra gazdasági és kulturális értékké emelni. A projekt egyszerre teremt munkahelyeket, erősít helyi identitást és védi a környezetet.

Átadták az Év kiváló magyar méze verseny díjait a hétvégén megrendezett XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon, ahol szombaton hozták nyilvánosságra a fajtamézek idei rangsorát és választották meg az év legkiválóbb magyar mézét. A 2025-ös év Év kiváló magyar méze címet az örményesi Borhi család különleges állagú, napraforgó méze érdemelte ki.

Sertéseket tart és hagyományos, magyar ízvilágú termékeket készít Maszlik Dávid Szentén, a Simahegyi Majorban. Itt megvalósul a szántóföldtől az asztalig folyamat, mert minden egy kézben van a gazdaságban: a saját szántókon megtermelt takarmánnyal etetik a saját kocáikat, melynek malacaiból állítják elő termékeiket.

Sikeres fejlesztést valósított meg Egyed István termelő, aki Lovasberény és Pátka között, külterületen folytat gazdálkodást. István 2006 óta foglalkozik állattartással, mangalicát és sertéseket tart szabadtartásos rendszerben. Termékei iránt az utóbbi években folyamatosan nőtt a kereslet, ami indokolttá tette a feldolgozási kapacitás bővítését.

Néhány kattintással online leadod a rendelésed és pár napon belül át is veheted a friss, vegyszermentes, antibiotikummentes, kiváló minőségű húsárut közvetlenül a gazdától. Ez a Villámpiac, amit a Remény Farm hívott életre és hamarosan csatlakozott hozzá a Táncoskert is.

Korosa András jersey teheneket tart, és több mint tíz éven keresztül sajtokat készített. A történet érdekessége, hogy most egy olyan sajtkészítővel beszélgetek, aki jelenleg nem gyárt sajtot. Hogy miért teszem ezt mégis? Azért, mert az ő egyedi története számos tanulságot és sok megfontolásra alkalmas ötletet rejt magában.

A KAP Nemzeti Irányító Hatósága közzétette a „Működő minőségrendszerhez történő csatlakozás támogatása” című felhívást, amely 1,6 milliárd forintos kerettel segíti az OEM/OFJ/FJ/HKT uniós rendszerekhez, az ökológiai gazdálkodáshoz vagy a hazai minőségrendszerekhez való csatlakozást. A kérelmek 2026. március 5. és október 28. között nyújthatók be.