Egy pohár levendulaszörptől a saját farmig
Egy tihanyi kirándulás során elfogyasztott levendulaszörp indította el Orsós Brigitta Katalin történetét, amely végül egy saját levendulafarm létrejöttéhez vezetett Borsfán. A kezdeti kíváncsiságból mára tudatos gazdaság és kézműves termékeket előállító vállalkozás lett.
A borsfai levendulafarm története jól mutatja, hogyan válhat egy egyszerű élmény hosszú távú szenvedéllyé. Orsós Brigitta számára a fordulópont egy tihanyi kirándulás volt, ahol egy pohár levendulaszörp íze annyira különlegesnek bizonyult, hogy hazatérve maga is kísérletezni kezdett a növénnyel.
A kezdetek: néhány tőtől a saját ültetvényig
Az első lépés 2015-ben történt, amikor Brigitta öt tő levendulát vásárolt, majd nem sokkal később további tízet ültetett édesanyjának. A hobbinak induló tevékenység azonban gyorsan komolyabb irányt vett: 2017-ben már párjával, Tillinger Tamással közösen száz tővel indították el a borsfai levendulást, amelyet egy évvel később újabb száz növénnyel bővítettek.
A farmon főként Lavandula angustifolia fajtát termesztik. A növények gondozása precíz munkát igényel: évente három metszés történik, tavasszal erőteljes visszavágással, nyáron a virágok betakarításával, ősszel pedig formázással.
Különleges adottságok és klímahatások
A borsfai ültetvény egyik érdekessége, hogy a Balaton környéki levendulásokhoz képest körülbelül két héttel később virágzik. Ez a helyi klímának köszönhető, amely a feldolgozás időzítését is befolyásolja: az illóolaj lepárlását Zalaszentlászlón végzik, gyakran az utolsóként a környék termelői közül.
A termesztésben az elmúlt években egyre nagyobb szerepet kap a mulcsozás, amely a talajnedvesség megtartását és a gyomok visszaszorítását segíti. Brigitta szerint a sikeres levendulatermesztés egyik kulcsa a talaj megfelelő előkészítése, amely akár két évig is eltarthat.
Termékek és értékesítés
A farm fő terméke az illóolaj, de a kínálat ennél jóval szélesebb:
- levendulaszörp (normál és diabetikus változatban)
- virágvíz
- sópárnák
A virágvizet többek között biopatikák is forgalmazzák. A termékek leggyakrabban a szécsiszigeti Kerka Piacon érhetők el, de időnként a gombosszegi Pipahegyi Piacon is megjelennek.
Turizmus és közösségi élmény
A levendulafarm nemcsak termelőhely, hanem élménytér is. A nyári szezonban „szedd magad” akciókat szerveznek, ahol a látogatók saját kezűleg gyűjthetik be a virágokat. Emellett levendulatúrákat is tartanak, mivel a birtok mellett halad el az Országos Kéktúra útvonala is.
Jövőbeli tervek
A fejlesztési elképzelések között új levendulatövek telepítése, egy bekötőút kialakítása, valamint egy fotósarok létrehozása is szerepel, amely a látogatói élményt erősítené.
Bár a farm jelenleg Brigitta és párja számára másodállásként működik, céljuk, hogy a kézműves termékek továbbra is elérhető áron jussanak el a vásárlókhoz.
Forrás: westlife.hu
