A család erejével, a minőség felelősségével
Szommerné Egyed Linda olyan vezető, aki mindennap azt bizonyítja, a határozottság és a gondoskodás jól megférnek egymás mellett. Miközben egy kétszáz fős, folyamatosan növekvő vállalkozást irányít, két gyermekes anyaként ugyanazzal a figyelemmel és felelősséggel fordul családja felé, mint a munkahelyi csapatához.
Ünnepek előtt különösen megmutatkozik ez az egyensúly, amelyre mindenki példaként tekinthet: hogyan lehet egyszerre jelen lenni otthon és a vezetői döntésekben anélkül, hogy bármelyik szerepet fel kéne adni.
A Pécsi Tudományegyetem Közgazdasági Karán végzett Szommerné Egyed Linda, és az egyetem utolsó évét már az Unilever marketingasszisztenseként a multi környezet tanulmányozásával töltötte. Hosszú távon a családi vállalkozásban képzelte el magát, mégis szeretett volna előtte tenni egy kis kitérőt, amelyben önálló tapasztalatot szerezhet. Ez valóban rövid utazás volt, ugyanis édesapja nagy lépésre kényszerült, az üzemnek költöznie kellett. Ekkor Linda párja (azóta férje, Szommer Gábor) már édesapjánál dolgozott és segítő kezet nyújtott, hiszen minden támogatásra szükség volt ahhoz, hogy olyan üzemet hozzanak létre, amely a kor követelményének és az uniós szabványoknak maximálisan eleget tesz.
A FINO-FOOD Kft. története, mint oly sok üzleti vállalkozás, 1993-ban indult és a privatizációt követően került az Egyed családhoz. Az EU-s csatlakozás azonban változásra kényszerítette a családot.
A szigorú szabályoknak már nem tudott eleget tenni a Tamásiban működő üzem. A mostoha tejágazati körülmények ellenére mégis a folytatás és a fejlesztés mellett döntött az Egyed család. Ennek következményeként épült fel és indult virágzásnak a kaposvári Fino üzem 2006-ban, akkor már komoly családi jelenléttel.
Joggal tesszük fel a kérdést: miért kellett ilyen korán egy ilyen fiatal nőnek a vezetői székbe ülnie? Egyed László így fogalmazta meg a választ:
– A helyzet ismeretlensége sokszor akkora bátorságot ad, aminek köszönhetően olyan döntések születhetnek, melyek elengedhetetlenek a sikeres működéshez. A mostani érett fejjel és megfelelő tudás birtokában biztos, hogy nem hoztam volna meg bizonyos, a dinamikus fejlődéshez szükséges döntéseket.
Egyed László ugyan még évekig lányával együtt vezette a céget, inkább tanácsadói szerepet vállalt, a feladatok leosztása szépen, idővel organikusan alakult ki. Ma már Szommerné Egyed Linda egyszemélyben a FINO-FOOD Kft. ügyvezetője. Férje, Szommer Gábor élelmiszeripari mérnökként a vállalat kereskedelmi és értékesítési igazgatói szerepét vállalta, öccse, Barna az állat- és növénytermesztésért felel, míg Krisztina, a harmadik testvér gazdasági igazgatói feladatokat lát el, sógornője Havaska pedig a cég HR-igazgatója. A feladatok leosztása korántsem olyan egyszerű, mint aminek látszik.
– Ahhoz, hogy vasárnap és az ünnepnapokon is kedvünk legyen egy asztalhoz ülni, segítséget kértünk – meséli az ügyvezető.
A család 2012-ben úgy döntött, tanácsadók segítségét kéri abban, hogy tudatosan, megfontoltan és családbarát módon tudják biztosítani a vállalat kiegyensúlyozott működését.
Ezek a szakemberek javaslatokat tettek a megfelelő struktúra kialakításához és tanácsot adtak, hogyan kezeljék a konfliktushelyzeteket, amik elengedhetetlenek a működés sikeréhez. Ezeket a törekvéseket megtámogatva léptek be a Felelős Családi Vállalatokért Magyarországon Közhasznú Egyesületbe, mely egy nemzetközi szervezet magyar közössége. A közösség tagjaként számos nemzetközi példát és mintát megismerhettek. Megtapasztalhatták, hogy a világ különböző pontjain miként tudnak családtagok jól megszervezve, közös érdekeket szem előtt tartva sikeresen működni, mint család és mint vállalkozás.
– Jelenleg egy tejipari válság küszöbén vagyunk. Egy nagyon hasonló felépítésű indiai családtól azt tanultuk, a kiegyensúlyozott működés csak sikeres gazdálkodásban tartható fent. Komoly próbatétel előtt állunk. Rengeteg energiát fektettünk abba, hogyan kezeljük tudatosan a konfliktusokat, hogyan osszuk fel egymás közt a feladatokat. Illetve meg kellett értenünk a saját működésünket is: mit, miért és hogyan csinálunk. Ez a válság egy vizsgája lesz annak, hogyan sikerült a tréningek során felkészülnünk az üzleti és az azzal járó mentális krízisre. Kezdetektől kitesszük a problémát az asztalra éppen azért, hogy nyíltan tudjunk beszélni róla. Egyidőben megegyeztünk abban, hogy nem visszük haza a munkát, de mára ez megváltozott.
Azt gondolom, minden családban, ott is, ahol a házastársak nem egy cégnél dolgoznak, szükség van arra, hogy vacsora közben megbeszéljék a napi eseményeket. Ha problémánk van, azt fel kell oldani ott és akkor, amikor arra igény van – meséli Szommerné Egyed Linda.
A kaposvári üzem egyszerre épít tradícióra és innovációra. Napi 150 ezer liter nyers tejet dolgoznak fel, a termékpaletta pedig a klasszikus tej- és sajttermékektől a modern, egészségtudatos és egészségtámogató fogyasztói igényeket kiszolgáló termékekig terjed. Szommerné Egyed Linda és a Fino új, vegán irányát családon belül felmerülő problémák ihlették. Ehhez a sikerhez két elengedhetetlen együttműködő partnerre van szükségük. Az egyik szereplő a vevő, akinek ismerni kell az igényeit, az ötleteit és a gondolatait. Ez folyamatos kölcsönös kommunikáción alapul, melynek köszönhetően meghatározható, milyen trendek mentén haladhat egy-egy fejlesztési projekt. A másik szereplő pedig a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, akivel a Fino mind a termékfejlesztések terén, mind infrastrukturális és technológiai közös fejlesztéseken együtt dolgozik. A kapcsolat az üzem Kaposvárra költözésekor kezdődött. Akkor kereste meg a vállalkozást Szakály Zoltán, akivel a közös munkát marketingkutatásokkal kezdték, majd csomagolás- és termékfejlesztésen dolgoztak.
A kialakult jó kapcsolatnak köszönhetően további projektekben, kutatásfejlesztési pályázatban működnek együtt. Ezen túl üzleti kapcsolatban is vannak, ugyanis a tejet a MATE fészerlakpusztai szarvasmarhatelepéről szerzik be, de az egyetem a Finoval karöltve duális képzéseket is kínál.
A mindkét fél számára előnyös együttműködés eredményeként valósulhattak meg az úgynevezett egészségvédő tejtermékek. Az volt a cél, hogy ezek immunerősítő, egészségvédő funkciót is kapjanak, és így ne csak fogyasztási cikkek, hanem egészségorientált élelmiszerek legyenek.
– Szem előtt kell tartanunk a világ elképesztő sebességű fejlődését, nemcsak a gyorsan változó ízlést, hanem a tudomány előrehaladását, ami mentén egészséges táplálékot tudunk a vevőknek nyújtani. Az orvostudomány, nagy elégedettségünkre, komolyan kezdett foglalkozni a táplálkozás egészségügyi vonatkozásaival. Ezen a területen fel kell készülnünk arra, hogy gyorsan tudjunk reagálni egy-egy kutatási eredményre. Minél többet tudunk meg az emésztésről, a bélflóráról, annak működéséről, annál jobb esélyünk van egészséget szolgáló élelmiszereket készíteni – mondja Szommerné Egyed Linda, akinek legnagyobb motivációja saját maga és családja érintettsége.
Egyre több energiát fordítanak a fogyasztói trendek vizsgálatára, mik azok a tényezők, amik itthon és globális szinten formálják a fogyasztói igényeket. A tejfehérje emésztése egyre több embernek jelent gondot, nekik magas biológiai értékű alternatív táplálkozási lehetőségeket kell teremteni. Számtalan ember arra kényszerül, hogy ételsorából mellőzzön bizonyos összetevőket, például a tejet, a húst vagy adott esetben a cukrot. A Finonál két teljes állású technológus a marketingesekkel karöltve és dietetikusok, külső szakértők dolgoznak azon, hogy ezeknek az embereknek válaszokat és megoldásokat nyújtsanak.
A család innovációkhoz való hozzáállását az is jól tükrözi, hogy tejpiaci szereplőként bele mertek vágni egy vegán vonalba.
– Édesapám rendkívül nyitott, világlátott ember, aki gyermekeinek is ezt a fajta hozzáállást tanította. Azt gondolom, hogy csak ezzel a nyitottsággal, szemlélettel tudunk kellő alázattal és tisztelettel állni a munkánkhoz, a kollégáinkhoz, partnereinkhez, vevőinkhez.
A Fino sokat tesz azért, hogy egy jól működő, barátságos és hatékony munkahelyi légkört alakítson ki. Az idén a csoportos tréningek és továbbképzések helyett személyre szabott lehetőségekkel segítették az összehangolt munka kialakítását. Ennek eredménye már most megmutatkozik a fluktuáció terén. Egy vállalkozásnak is érdeke, hogy a munkavállalók és a vezetők jól érezzék magukat a pozíciójukban, így lehet a munka hatékony, a cég pedig versenyképes. A Fino fontosnak tartja, hogy a vezetők megismerjék erősségeiket és fejlesztendő területeiket, és ezáltal jól együttműködő csapatot tudjanak irányítani. A pozitív visszacsatolások pedig általában igazolják, hogy érdemes a tréningeken tanultakat a gyakorlatba is áthelyezni. A vállalat bevezetett egy ötletösztönző rendszert is, vagyis a hatékonyságnövelő ötletekért megjutalmazza dolgozóit, ezzel is növelve lojalitásukat. A dolgozói közösséget kirándulásokkal, csapatépítő tréningekkel, családi napokkal igyekszik összekovácsolni.
A nő mint vezető és mint anya, mindig kíváncsiságra ad okot. Vajon hogy összeegyeztethető a két szerep? Két olyan szerep, ami teljes embert igényel. Szommerné Egyed Linda családjának összetartását tükrözi, hogy kiegyensúlyozottan tud működni.
– Amikor egész picik voltak a gyerekek és be kellett menni a céghez, jött velem dadus, aki vigyázott rájuk, míg elvégeztem a feladatom. Mindkét gyermekem bölcsödébe járt, de ez nem jelenti azt, hogy nélkülözniük kellett. A férjemmel jól fel tudtuk osztani a feladatokat, amiért nagyon hálás vagyok neki. Minden fontos eseményen ott voltunk, mindig figyeltünk arra, hogy a család minőségi időt tudjon együtt tölteni. A gyerekek megtanultak jól alkalmazkodni, mára okos, önálló fiatalok lettek. A napi teendőket felosztjuk. A férjem szakmájából adódóan is imád vásárolni, minden bevásárlás egy szakmai körút számára. A bevásárlólistát én írom és többnyire én is főzök minden nap. A gyerekek és saját magam diétás étrendjét figyelembe kell venni, és a másnapi ebédeket ennek megfelelően elcsomagolni – meséli Szommerné Egyed Linda.
A tejipar napi 24 órában az év 365 napján működik. A tejcsapot nem lehet elzárni karácsonykor sem, a tej bizony megromlik, ha nincs feldolgozva. Hogy lehet így jól kikapcsolódni?
– Mi ezzel élünk együtt. Év közben is számtalanszor másképpen alakulnak a dolgok, mint egy átlagos irodai munkánál. Nyaraláskor általában reggelenként egy videóhívásban megbeszéljük az eseményeket, míg a gyerekek alszanak, majd indulhat a pihenés. Ezt nem élem meg teherként. Ha a kollégáim azt látják, hogy nekem fontos az ő munkájuk, akkor nekik is fontos lesz.
Karácsonykor azért igyekszünk mindent úgy alakítani, hogy a megszokott menetrend működhessen. Szenteste mindenki szűk családi körben ünnepel. A férjem főzi a halászlevet, ami egy megdönthetetlen tradíció.
Én már izgatottan várom, hogy kipróbálhassam az új mákossüti-receptet, mert ez évről évre kihívást jelent az allergiák miatt. Most bízom benne, hogy megtaláltam azt, amit be lehet vezetni az ünnepi menübe. A karácsony napját pedig felosztjuk a három testvér közt és évről évre rotáljuk. Amikor a pillanat van, akkor igyekszünk fejben ott lenni és megélni azt.
A család első és második generációja meghatározott magának három alappillért, aminek mentén igyekszik működni. Ezek a következők: bizalom, innováció és szorgalom. A harmadik generáció már hat főből áll. Ez már nehezíti majd az együttműködést. Annak érdekében, hogy megfelelő útmutatást kapjanak, az Egyed család már régóta tervezgeti a családi alkotmány lefektetését, ami a családi értékeket örökítené tovább.
– A gyerekek rohamosan nőnek, már kikerült az első diplomás a harmadik generációból. Azt gondolom, hogy ennek az alkotmánynak öt éven belül meg kell valósulnia, hogy az írásban lefektetett szabályok és eszmék tovább öröklődjenek és annak betartására sarkallják a fiatalabb generációt.
Forrás: Mravik Henriett, Magyar Mezőgazdaság
